Heliconia
Gastronomie
Tacaca, tucumã et tucupi, la gastronomie amazonienne est aussi délicieuse que poétique ! Préparez vos oreilles et vos papilles à ses délices !
Les meilleurs restaurants à Manaus
Votre voyage en Amazonie débute à Manaus et vous avez du temps sur place et souhaitez savoir où manger ? Découvrez les meilleurs restaurants de Manaus.
Le manioc, base de l'alimentation amazonienne
Aliment de base en Amazonie, le manioc est consommé par toutes les classes sociales et cultivé dans le bassin amazonien depuis des générations.
L’açaï, fruit tendance aux multiples vertus !
Ce petit fruit miracle aux diverses vertus permet de rééquilibrer votre alimentation et vous donne un teint éclatant. Connaissez-vous ce remède naturel, convoité depuis des décennies par les Indiens brésiliens ?
Le guarana, ce fruit énergisant
Le guarana, cette plante mythique d’Amazonie aux vertus étonnantes, est utilisée depuis toujours par les Indiens
L’Amazonie, une aventure…gustative
Goûtez à l’Amazonie : poissons du fleuve, fruits exotiques, manioc, tacacá, açaï... une cuisine unique et riche en saveurs.